Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов

Газовые плиты намного дешевле электрических, однако, выбирая себе новую, помните, что эта покупка должна прослужить вам как минимум десять лет, а лучше и больше. Следует внимательно подойти к подбору необходимых параметров, чтобы ваши желания при готовке удовлетворялись не только конфорками, но и духовым шкафом.

Равномерность прогрева

Для истинной хранительницы домашнего очага в духовке важна однородность пропекания. Любое блюдо должно быть полностью готовым, каждый пирог или торт необходимо пропечь качественно и без подгораний. То, какая духовка лучше — газовая или электро, определит наличие конвектора в плите, или его отсутствие:

  • в первом варианте теплообмен происходит принудительно благодаря встроенному вентилятору. Потоки воздуха контролируются выбранным режимом и блюдо в результате получается более сочным, приготовленным со всех сторон равномерно;
  • во втором варианте нагретые массы передвигаются хаотичным образом, без какого-либо вмешательства со стороны. Поэтому он более бюджетный, чем первый.

Газовые духовки, в отличие от электрических, крайне редко оснащены конвекционной технологией. Обволакивание еды в такой духовке происходит натуральным образом. Но есть и исключения. К примеру, модель EG6977NBE от Kaiser укомплектована такой установкой. В ней курочка и мясо приготовятся с хрустящей корочкой, а любимый яблочный пирог получится воздушнее, чем в мишленовском ресторане.

Что лучше – газовая или электрическая?

Сначала давайте выясним, в каких случаях лучше выбрать газовый духовой шкаф, а в каких — электрический.

В чем газовый духовой шкаф выигрывает?

  • Экономичность использования – главное преимущество, ведь газ стоит ощутимо дешевле электричества.
  • Сама газовая духовка стоит чуть дешевле электрической.
  • Простое и привычное всем управление с самым необходимым набором функций.
  • Вкус блюд, приготовленных под газовым грилем, больше приближен к блюдам, приготовленных на углях.
  • Если на вашей кухне слабая электропроводка, то газовый духовой шкаф – лучший и иногда единственно верный вариант.
  • Конструкция газового шкафа проста, а потому — и его обслуживание легче, и ломается он реже.

И все же, есть причины, по которым электрические духовые шкафы сегодня востребованы больше газовых.

В чем газовый духовой шкаф проигрывает?

  • В дешевых моделях газовых духовок нет функции конвекции, а значит, еда в них будет пропекаться неравномерно, и пережариваться снизу. Электрический духовой шкаф равномернее распределяет тепло.
  • Сегодня большинство духовок оснащено функцией электроподжига и газ-контроля, поэтому вероятность утечки газа минимальна. И все же, совсем исключить такой риск нельзя.
  • Если газовый шкаф может нагреваться максимум до 230°C, то электрический – до 300°C, что актуально, если вы часто готовите, например, пиццу.
  • Газовый духовой шкаф медленнее прогревается до нужной температуры.
  • У электрических духовок гораздо больше функций и программ. Например, некоторые электродуховки могут разогревать или размораживать продукты в режиме микроволновки и даже готовить в режиме пароварки.

Лучшие производители духовых шкафов – какую фирму выбрать

Первое, на что мы смотрим при покупке бытовой техники, – это имя производителя. У всех нас есть свои любимчики, которые привлекают качеством продукции, стильным дизайном или ценой.

Но если вы пока не определились, какая марка вам больше нравится, обратите внимание на известные бренды:

1. Gorenje

2. Bosch

3. Electrolux

4. Ariston

5. Siemens

Эти компании – признанные лидеры рынка крупной кухонной техники. Именно они выпускают самые лучшие духовые шкафы, в которых функциональность, надежность и цена сбалансированы идеально.

Рекомендации: 12 лучших газовых плит 16 лучших индукционных плит 17 лучших электрических плит

О выборе

Газовые плиты завоевали популярность не только благодаря своей экономичности, но и быстрым и качественным приготовлением пищи. Производители не стоят на месте и чтобы не проиграть в конкурентной гонке, продолжают добавлять моделям новые функции и улучшать старые изменением материалов. Чтобы не стать жертвой маркетингового хода, перед покупкой стоит ознакомиться с основными характеристиками плит и выбрать, какие из них наиболее вам подходят. К ним относят следующие параметры:

  1. Размеры. Это оказывает прямое влияние на количество конфорок и объём духовки. Для удобства можно рассчитывать, что на одного члена семьи потребуется 1 конфорка и 20 л духового шкафа. Из этого соотношения будет несложно высчитать характеристики для своей семьи. Подбор рабочей поверхности правильного размера важен для комфортного приготовления пищи: маленькая печь в большой семье растянет готовку на продолжительное время, тогда как большая для одного человека просто пустая трата денег.
  2. Материал варочной поверхности. Чаще всего встречая эмалированная сталь – она проста в использовании и отличается сравнительно дешевизной. Нержавеющая сталь хорошо очищается, но требует постоянного натирания. К дорогим материалам относят закалённое стекло. Выглядит красиво, но неудобно в уборке: избавить от мыльных разводов на такой поверхности очень сложно.
  3. Тип конфорок. Крупные плиты, как правило, помимо обычных содержат несколько специального назначения. К ним относятся конфорки под WOK, с двойной и тройной короной, и профессиональная платформа Coup de feu. За счёт них повышается стоимость плиты, но появляется возможность приготовления кулинарных изысков.
  4. Решётка. Их различают как по материалу (чугун и сталь), так и по способу установки. Решётка может покрывать всю плиту целиком или располагаться отдельно над каждой конфоркой. Стоит обратить внимание, удобно ли ставить на неё посуду небольшого диаметра.
Читайте также:  Важный выбор: стиральная машина какой фирмы лучше

Важно: не всё, что устроило ваших друзей, может подойти и вам. Анализируйте свои потребности, чтобы впоследствии покупка принесла вам удовольствие при готовке.

Отдельное внимание при выборе печи стоит уделить духовому шкафу: он может быть как газовым, так и электрическим. Оба варианта имеют как преимущества, так и недостатки.

Газовая плита с газовой духовкой

Простой и дешёвый вариант приобрести плиту с газовым духовым шкафом. Это особенно выгодно, если вы часто что-то запекаете. На это расходуется большое количество энергии, а в случае газа итоговая сумма не выглядит страшной. Но готовка в газовой духовке требует наличия определённых навыков (тем не менее их можно приобрести в процессе).

При выборе таких плит делают акцент обычно на следующих преимуществах:

  • быстрый разогрев и процесс готовки;
  • подходят для любой посуды;
  • экономичность.

Среди минусов выделяют, что в газовой духовке возможно попадание продуктов горения на продукты, но вероятность такого события небольшая.

Газовая плита с электродуховкой

Привычный и наиболее безопасный вариант – это плита с электродуховкой. В ней намного проще готовить (продукты пропекаются равномерно), а также такие шкафы отличаются большим выбором размеров. Особое внимание приковали к себе следующие характеристики таких печей:

  • обилие режимов для электродуховки;
  • простота приготовления.

Но не лишены они также и недостатков: стоимость выше, как и расход электричества, а также необходим более сложный монтаж.

Справка: популярность завоевали и комбинированные варианты, в которых представлены духовки обоих типов. Но такие модели дороже, а некоторые характеристики зачастую занижены.

Плюсы и минусы электрической плиты

С электрической плитой все проще. Установить ее можно практически в любую квартиру, а среди моделей электрических плит полно навороченных — с датчиками закипания, автоматическими программами духового шкафа и прочими прелестями современных технологий, которых в газовых плитах не найти. Электрическая духовка вообще в десятки раз удобнее газовой, начиная от возможности выставить точную температуру и заканчивая банальной чисткой.

Электроплиты намного безопаснее газовых, что существенный плюс, если в доме вместе с вами проживают маленькие дети. С современными моделями электрических плит даже обжечься сложно — они оснащены датчиками температуры, предупреждая о том, когда к конфорке прикасаться нельзя, а индукционные конфорки вообще можно трогать рукой, ведь греют они только дно посуды.

В числе минусов электрических плит — это их дороговизна. Даже самые простые модели стоят дороже газовых, да еще и неслабо крутят счетчик, повышая счета за электричество. Зависимость от электричества вообще тянет на отдельный минус, очередной перебой с электроэнергией — и вы остаетесь без плиты на неопределенный срок.

Ну и электрические конфорки уступают газу, потому что банально дольше греются и имеют ограниченное число температурных режимов.

Что представляет собой духовка

Более привычное для многих приспособление, которое совмещается с плитой — напольной или настенной. Может работать на природном газе или от электричества. Широкий ассортимент доступных моделей часто приводит к трудностям при покупке, поскольку легко ошибиться и приобрести некачественную продукцию. Основное отличие от мини-печи — гораздо больший объем шкафа, с другой стороны — его возможности сильно ограничены.

Достоинства и возможности духовки

Говоря о преимуществах духовых шкафов, стоит выделить современные модели, которые отличаются от своих предшественников:

  • встречаются экземпляры, работающие на природном газе или от электросети;
  • экономно расходуют потребляемую энергию;
  • имеют компактные размеры, но вместе с тем хорошую вместительность, что позволяет готовить сразу несколько блюд;
  • широкий ассортимент даст возможность легко выбрать подходящее изделие, учитывая размеры и интерьер комнаты;
  • усовершенствованные агрегаты делают с тройными стеклами и блокировкой открывания двери, что предотвращает возможность травматизма и ожогов;
  • дополнительные опции — таймер, автоотключение, сигнальное оповещение — делают пользование девайсом более комфортным и безопасным.
  • Постскриптум о производителях

    Если же говорить о производителе, то традиционно самые лучшие газовые духовки выпускают итальянские компании, в то время как в электрических пальма первенства отдана немцам.

    (Оцените материал! Уже проголосовало:70 средняя оценка: 4,43 из 5)

    Подробнее о том, как выбрать газовый духовой шкаф смотрите в следующем видео:

    • Как выбрать газовую варочную поверхность – 5-шаговый гид для покупателя
    • Выбираем встраиваемую технику для кухни
    • Как выбрать варочную панель – 15 вопросов и ответов
    • Дизайн и ремонт кухни с газовой колонкой
    • Встраиваемый холодильник – нюансы выбора и установки
    • Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке

    Газовая или электрическая духовка? Какая лучше?

    Для женщин, которые, не считаясь со временем, предпочитают кормить семью домашней едой, разнообразной и вкусной, духовой шкаф – предмет на кухне незаменимый. В нем и курочку можно приготовить, и ягодный рулет к чаю испечь.

    Читайте также:  Бордюр для ванны: виды, монтаж своими руками

    Кстати, бисквитное тесто, как и сдобное, очень капризное, к температурному режиму оно предъявляет жесткие требования. Поэтому, для тех, кто хочет радовать родных тортами собственного производства, пышными пирогами, актуален вопрос: какая духовка лучше, газовая или электрическая.

    Отзывы опытных хозяек помогут сделать правильный выбор.

    Газовая плита с духовкой: преимущества и недостатки Блюда, приготовленные на «живом» огне обладают неповторимым вкусом, с этим не поспоришь. Эффект костра, мангала имитирует газовая духовка, горение в ней осуществляется за счет естественной циркуляции воздуха. Жар внутри такого духового шкафа распределяется неравномерно. Внизу, где располагаются горелки, температура порой на 20-30 градусов выше, чем в верхней части. Поэтому использование двух противней одновременно проблематично, а в большинстве случаев просто невозможно. Одно кушанье подгорит, а другое останется сыроватым. Решает дилемму режим принудительной конвекции, хотя в газовых духовках встречается он крайне редко. Из-за конструктивных особенностей и проблем с безопасностью. При работающем вентиляторе дверцу печки полагается держать открытой. Значит, придется внимательно следить, чтобы рядом не оказались вездесущие малыши или пожилые родственники. Кстати, плита газово-электрическая может быть снабжена дополнительной, полезной в этом смысле, опцией – контролем газа. Он моментально отключается, если гаснет пламя. А также оборудована защитой от детей, от случайного включения электроподжига.

    Простая газовая плита с духовкой сильно проигрывает электрической в наборе функций. Производитель обычно оснащает ее механическим регулятором (ручкой) и индикатором температуры, а также таймером. В некоторых моделях предусмотрен гриль, но, как показывает практика, вспоминают о нем хозяюшки от силы пару раз в год.

    Ведь стенки печки потом приходится отмывать от жира и копоти. Более современная плита, газово-электрическая, от хлопот такого рода освобождает, если в ней предусмотрена каталитическая самоочистка. Рыхлый налет по окончанию «уборки» достаточно стереть влажной губкой, раз – и готово.

    Пожалуй, самым весомым аргументом в споре, какая духовка лучше, газовая или электрическая, отзывы считают экономичность. И пальму первенства в этой категории отдают духовому шкафу на газу. Во-первых, голубое топливо гораздо дешевле электроэнергии. Во-вторых, срок службы горелок намного превышает период эксплуатации нагревательных элементов.

    А их замена тоже стоит денег. И еще, перед тем, как купить электрическую плиту, убедитесь в надежности проводки. В старых домах ее состояние, мягко говоря, не внушает доверия. Но даже если провода в порядке, мастер для надежности посоветует протянуть к электрической печке отдельный кабель с заземлением.

    Эти траты разумны, иначе велик риск короткого замыкания.

    Электрическая плита с духовкой: плюсы и минусы, цена

    Электрическая духовка горение, открытый источник огня, исключает, нагревается с помощью ТЭНов. Они базируются и снизу, и сверху, а иногда даже в боковинах камеры.

    В различных ее точках одинаково тепло, за счет этого пища готовится быстро и качественно, без горелых краев и недопекшейся середины.

    К тому же, предусмотрено свободное комбинирование термоэлементов, например, функционирует только верхняя группа, чтобы корочка у яблочного штруделя красиво зарумянилась. Этим удобства электропечи не ограничиваются. Она «умеет» размораживать продукты.

    Изначально запрограммирована на приготовление распространенных блюд (из мяса, птицы, рыбы, овощей ), сама установит нужную температуру и время. Специальные щупы, их погружают внутрь кушанья, автоматически корректируют процесс. В общем, электрическая плита с духовкой, которая еще и очищается самостоятельно, – мечта любой хозяйки.

    Сколько стоит встроенная электрическая духовка? Цена порой достигает астрономических для среднестатического покупателя цифр, 70 000 – 100 000 рублей. И складывается из многих параметров, в частности, влияет на нее торговая марка, электронная «начинка», количество девайсов, сложность конструкции и дизайн.

    Однако купить электрическую плиту с духовым шкафом возможно и за 12-15 тысяч, бюджетная газовая духовка (цена) вполне уложится в эту же сумму.

    Однозначно подсказать, какая духовка лучше, газовая или электрическая, отзывы вряд ли смогут.

    Надо смотреть на предпочтения будущей владелицы, размер семьи, образ жизни, достаток и состояние общедомового оборудования (газовых и электрических сетей). В общем, выбор, а он очень большой, – за вами.

    Разместил: SnowQueen [offline]Дата:

    место. Gorenje BO758ORAW

    Духовой шкаф обладает богатым опционалом, качеством деталей и долговечностью. Принадлежит к линейке Ora-Ïto. По внешнему дизайну ее сложно спутать с другими вариантами. Имеет сенсорную панель, которой очень удобно пользоваться.

    • Узнать, где дешевле всего >>>

    Gorenje BO758ORAW

    Оснащена множеством режимов работы, таких как приготовление пищи на разных уровнях, конвекция, vario-гриль и другие. Имеет дополнительные функции в виде разморозки и поддержания оптимальной выбранной температуры. Имеет внутренний объем на 71 л. Вы можете очищать вашу помощницу паром, что бывает очень удобно.

    Плюсы

    • Внешний вид.
    • Экономия электроэнергии.
    • Доводчик на дверце.
    • Дверца с тройным стеклом.
    • Разного вида противни, решетка и термозонд в комплекте.

    Минусы

    • Очистка паром помогает отмыть исключительно свежие пятна.
    • Шумность вентилятора.

    Средняя цена – 35 000 рублей

    Духовой шкаф газовый или электрический: какой лучше? – ЭкспертБыт

    С проблемой покупки новой надежной и многофункциональной духовки сталкиваются практически все домохозяйки при переезде в новую квартиру или обновлении оборудования на кухне. Но как выбрать качественное устройство среди всего имеющегося на рынке ассортимента, а также на чем остановить решение?

    Читайте также:  Прибор измеряющий влажность воздуха в квартире

    Оба эти варианта имеют свои особенности, преимущества и недостатки, а также отличаются разной функциональностью. Они могут иметь особый механизм управления, размеры, набор функций и возможностей, а также стоимость. Поэтому перед выбором качественной техники важно определиться с требованиями и пожеланиями.

    Газовые

    Какой духовой шкаф лучше купить? Устройство, работающее с использованием газа, отличается одним важным преимуществом – экономичностью. Его эксплуатация требует меньших затрат, поэтому готовить пищу с ним намного выгоднее. Также это практически единственный вариант оснащения кухни бытовой техникой при наличии слабой электропроводки.

    Обычно эти аппараты выбирают те домохозяйки, которые привыкли пользоваться старыми приборами, поскольку знают специфику нагрева и хитрости качественной профессиональной готовки. Нагрев в них осуществляется снизу, поскольку горелка располагается под днищем основного отсека.

    Еще одним преимуществом этих устройств является простота и легкость в эксплуатации. Их управление достаточно тривиальное, поскольку не имеет лишних функций и дополнительных возможностей. Хозяйке также не потребуется ждать длительное время пока духовка прогреется. Благодаря своей простоте конструкции эта бытовая техника надежная, поэтому может прослужить несколько десятилетий.

    Как выбрать духовой шкаф газовый? При покупке стоит руководствоваться важнейшими критериями:

    • Габариты. Самый популярный размер – 60 на 60 см;
    • Способ обогрева. Наиболее демократичным вариантом является оборудование с нижним нагревом, гриль также может работать на газу или электричестве;
    • Количество функций. Современные модели оснащаются режимом конвекции, что позволяет сократить время приготовления пищи и получить красивую золотистую корочку;
    • Тип управления – ручной и автоматический поджиг горелки. Наиболее простой и удобный в использовании режим – автоматический, для его использования хозяйке нужно только нажать кнопку электроподжига;
    • Безопасность. Наличие функции газ-контроль, предотвращающей подачу газа при непредвиденном затухании огня.

    Электрические

    Итак, что лучше газовый или электрический духовой шкаф? Несмотря на всю простоту и функциональность первых моделей не менее популярны приборы, работающие от электричества. По отзывам многих домохозяек они более функциональны, практичны и обладают уникальным «интеллектом».

    Основными их преимуществами является:

    • Высокая точность выбора уровня температуры;
    • Широчайший диапазон обогрева (вплоть до 300 градусов);
    • Высокая функциональность и наличие дополнительных режимов;
    • Несколько вариантов очистки.

    Практически все такие аппараты обладают несколькими удобными программами для приготовления разных блюд, конвекцией, электронным таймером и другими полезными функциями, которые обеспечивают хозяйке комфорт в использовании оборудования и простоту в эксплуатации. Они также предусматривают возможность размораживания продуктов, а также готовки блюд на гриле, подрумянивание корочки, готовки на пару и т.д.

    Благодаря своей многофункциональности разобраться с такой техникой неопытной хозяйке бывает сложно. Но современная конструкция и инновационное наполнение предполагают достаточно высокую цену по сравнению с предыдущим аналогом. Однако для использования электронной техники в квартире должна быть хорошая электропроводка.

    Что лучше газовый или электрический духовой шкаф?

    Если вы выбираете духовой шкаф газовый или электрический, какой лучше, качественнее и надежнее? Для сравнения этих двух моделей можно использовать следующие параметры:

    • Экономичность. По этому критерию бесспорно лидером является духовка, работающая на газу, поскольку этот ресурс имеет меньшую стоимость по сравнению с электричеством;
    • Стоимость. По второму параметру превалируют устройства, функционирующие от электричества, поскольку обычно их производители оснащают множество режимов приготовления и нагрева;
    • Функциональность. По количеству уникальных встроенных программ аналоги на газу существенно уступают электронным;
    • Безопасность. Современная техника этих двух разновидностей в настоящее время имеет высокие показатели безопасности – система газ-контроль, трехслойные жаропрочные стеклянные дверцы и т.д.

    Покупка бытового кухонного оснащения – это выбор каждой хозяйки, который зависит в первую очередь от ее вкусов, требований и предпочтений. При этом останавливаться желательно на проверенной десятилетиями продукции от брендов – Hansa, SIEMENS, BOSCH, Hotpoint-Ariston и других известных компаний-производителей.

    Дело времени

    Есть еще несколько моментов, которые следует учитывать при выборе духового шкафа. Во-первых, это привычка. Любая хозяйка через некоторое время приспособится к любому духовому шкафу, но сам переход от одного типа печи к другому достаточно труден. Поначалу тем, кто по какой-то причине сменил тип духового шкафа, будет сложно подобрать нужный режим, температуру, привыкнуть к новым функциям и особенностям печи. Такие жалобы часто слышны как от хозяек, привыкших к газовой духовке и перешедших на электрическую, так и от тех, кто никогда не пользовался газом. Последние также опасаются за безопасность при использовании газовой духовки. Но постепенно вырабатываются навыки, необходимые для того или иного типа духового шкафа.

    Еще один момент, о котором нельзя забывать при выборе способа нагрева духового шкафа, это состояние электропроводки в вашем доме. Если оно оставляет желать лучшего, а вдобавок еще и постоянно отключают электричество, но в доме есть газопровод, то целесообразнее выбрать газовую духовку. А если газификация в ваше жилище не проникла и стоимость электроэнергии в вашем регионе не самая высокая, то для вас подойдет электрическая духовка. В интернет-магазине «Техностудия» вы сможете ознакомиться с различными моделями духовых шкафов, как газовых, так и электрических.