Гриль домики, сделанные своими руками: советы

© При использовании материалов сайта (цитат, изображений) указание источника обязательно.

Что требуется от печи

То, что уличная печь должна быть стойкой к внешним воздействиям, очевидно. Не вполне очевидна мера их воздействия на строение печи: к температурному диапазону, который печь должна выносить, снизу добавляется не менее 10-15 градусов, а то и все 30-50; печку-то на зиму в дом не заносят. Пластичности традиционного глиняного печного раствора на это уже не хватает; раньше уличные печи клали на глиняно-известковом и др. модификациях старинных минеральных кладочных растворов для печей. Добавляли в раствор яйца, но все равно, служила уличная печь без перекладки лет 10-15 от силы. Поэтому в наше время уличные печи кладут преимущественно не на глиняном растворе, а на печных клеях; это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, однако в их основе жаропрочный цемент или тонко молотый печной камень стеатит на особом связующем с добавками-пластификаторами. Печные клеи дороже старых печных растворов, но пластичнее лучшей белой глины, а предназначенные для наружных работ морозо- и влагостойки.

Еще менее очевидно требование стабильности температуры в рабочей области печи. Летом много чего пекут над углями и вообще готовят на открытом огне. Печь-барбекю для беседки или др. аналогичного назначения должна держать температуру в зоне расположения продукта не менее точно, чем позволяет газовая плита, иначе или подгорит, или невкусно получится. Это требование еще более ужесточается, если печь с коптильней: однократное кратковременное выпадение кислого конденсата в коптильном шкафу портит всю партию.

Вместе с тем печь в беседке чаще всего технически невозможно снабдить высоким дымоходом и сложной системой дымовых каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих задувание ветра в трубу. По эстетическим соображениям не всегда применим и дефлектор. Тогда приходится жертвовать экономичностью печи и обеспечивать ее технологические кулинарные качества другими способами, см. ниже.

И, наконец, если печь в беседке пригодна только для шашлыка, гриля и ростбифа, это умаляет значительную часть ее достоинств. Как следствие – беседочные печи часто строят в составе кулинарного комплекса, позволяющего приготовлять и повседневную пищу. Оптимальное, но достаточно трудоемкое решение в таком случае – постройка летнего кулинарного комплекса заодно с беседкой, см. также в конце.

Строим теплую беседку с мангалом

Садовые беседки бывают очень разными: от легких матерчатых тентов над площадкой до утепленных гостевых домиков, в которых можно жить и зимой. Первые, как правило, носят временный характер и устанавливаются только летом. Теплые беседки с мангалом или камином представляют собой сооружения куда более серьезные.

Теплая беседка с мангалом

Зимние павильоны

Проекты теплых беседок весьма разнообразны. Классифицируют их по форме, по методу исполнения, по используемым материалам и так далее.

Проект теплой беседки

Однако у всех таких сооружений есть общие черты.

  • Это всегда закрытая конструкция в отличие от легкой летней. Здесь имеются полноценные стены, окна и двери. Постройка довольно тяжелая, особенно когда речь идет о проекте с печью и требует фундамента, порой довольно основательного.
  • Для остекления чаще всего используют металлопластиковые конструкции.
  • Обязательно электричество. В зимнее время темнеет довольно быстро, а строить столь капитальную постройку только для того, чтобы бывать в ней утром, нерационально.
  • Утепленная постройка подразумевает какой-то вариант отопления. Чаще всего речь идет об электрических или газовых обогревателях.
  • Для сооружения применяют кирпич и камень, намного реже дерево. Для кровли также используют более «солидные» материалы: металлочерепицу, профилированный лист, керамическую черепицу.

Внутреннее обустройство

Разновидности теплых беседок

Если легкий летний шатер, а тем более навес выполняют по самым простым чертежам, то для зимнего павильона нужен полноценный проект, учитывающий все особенности строения.

  • Отдельно стоящий закрытый павильон – сооружается в любом подходящем месте сада. Для него возводится отдельный фундамент, укладывается проводка и решается вопрос с отоплением.

Отдельно стоящий закрытый павильон

  • Комбинированный – такой проект объединяет теплую беседку с летней. Часть постройки утепляют, сооружают внутри мангал, а часть – как правило, навес по периметру, остается летним сооружением.

По площади беседки могут быть разными, но если речь идет о зимнем строении, то оно подразумевает довольно большое пространство. Организовать его можно разными способами.

Теплая беседка с мангалом

  • Комбинированная постройка может легко превратиться в гостиную, соединенную с летней кухней. Здесь сооружают не только очаг, но обычно устанавливают и газовую печь от баллона или электрическую. Это позволяет с куда большим комфортом заниматься консервированием.
  • Закрытый гостевой домик представляет собой жилое здание в миниатюре. Сюда проводится и вода, и канализация, и электричество. В гостевом домике можно с удобством провести несколько дней, он оборудуется туалетом и душем.

Чертеж беседки

Теплая беседка своими руками

Зимний павильон с остеклением и печью – достаточно серьезный строительный объект. Возвести его своими руками, в принципе, возможно, но связано это с большим трудом и требует немалого опыта. Кроме того, в большинстве случаев потребуется и весьма специфическая работа – по электрификации или прокладке канализации, для которой требуются специалисты.

Читайте также:  Из чего построить сарай на даче дешево и быстро?

Выделяют несколько этапов строительства.

  1. Сооружение фундамента – чаще всего речь идет о ленточном фундаменте, так как он достаточно прочен, чтобы выдержать немалый вес, но не столь трудоемок, как например, монолитный. Однако, если грунт на участке рыхлый, или речь идет о низменности, придется выбирать другой вариант.
  2. Обязательно сооружается основание для мангала. Оно может быть связано с основным фундаментом, а может размещаться отдельно. Принцип тот же: дно траншеи засыпают песком и гравием, устанавливают железную арматуру, а затем яму заливают бетоном. Печь, как правило, сооружают до возведения стен и пола. Работа эта сложная и довольно грязная.
  3. Выкладывают стены из кирпича или камня, реже из дерева. Перед этим фундамент гидроизолируют. Если возводят стены из бревна или свежеспиленного бруса, постройке дают отстояться не менее полугода – велика усадка.
  4. Сооружают крышу – фермы для простой двускатной крыши можно собрать своими руками. Для более сложного варианта нужно делать специальные расчеты. Кроме того, при возведении кровли учитывается наличие дымоходной трубы. Кровлю настилают на гидроизолированную и утепленную конструкцию, в отличие от жилого здания здесь крышу следует утеплить обязательно.
  5. Настилают кровлю – черепицу, металлочерепицу.
  6. Приступают к внутренним работам – в первую очередь сооружают пол. В качестве основания используют деревянный брус сечением не менее 10*5 см, черновым полом обычно служит обрезная доска. При желании пол можно сделать куда более декоративным: на доски настилают подложку и укладывают ламинат, террасные доски, плитку и так далее.
  7. Отделку стен подбирают в зависимости от стиля помещения. Чаще всего это разные виды вагонки, но с таким же успехом можно использовать гипсокартон. Последний предлагает более широкий выбор отделки: обои, штукатурка, краска, плитка.

Строительство оригинальной беседки и кирпичной печи-мангала с подробным описанием этапов строительства и сметой.

У каждого застройщика – своя причина построить беседку с барбекю. Кто-то хочет обустроить на участке зону отдыха для приятного времяпровождения с семьёй и с друзьями. Кто-то тренируется на малых архитектурных формах перед строительством загородного дома, а заодно делает оригинальный подарок родителям – как участник портала с ником Asmer, который решил возвести на участке оригинальную беседку с мангалом.

На FORUMHOUSE принято помогать советами начинающим застройщикам. Поэтому я создал тему на портале о проделанной работе по строительству беседки с кирпичной печью-мангалом. Надеюсь, мой опыт окажется полезен и интересен многим участникам.

  • Как сделать фундамент под беседку и кирпичную печь.
  • Как самостоятельно возвести беседку.
  • Как сложить печь-барбекю.
  • Во сколько обходится строительство красивой беседки с мангалом.

Устройство мангала в беседке

В этом разделе содержится руководство по обустройству беседки под размещение в ней мангала. Таким же образом вы можете организовать гриль, дровяную плиту или барбекю.

Обшивка беседки для мангала цементно-стружечными плитами

Так как мангал – это источник открытого огня, то работы здесь должны вестись специальными материалами. То есть, доски или обычная влагостойкая фанера для отделки не подойдут. Лучший вариант – кирпичная кладка, но ее еще нужно уметь сложить, да и весит кирпич очень много.

Сборка кухонного модуля и установка мангала

Кухонный модуль собираем из бруса квадратного или прямоугольного сечения. Делаем одну или две рабочих поверхности и, конечно же, каркас, в который будет устанавливаться мангал. Мангал следует приобрести заранее, чтобы знать, под какие размеры изготавливать каркас.

Модель мангала может быть любой: от сложной, с системой подъема поддона с углем, до самой элементарной, в виде ящика из листового металла. Нужно только проследить, чтобы по краю мангала имелся борт, которым он будет опираться на каркас. Все остальное — только вопрос только ваших предпочтений и финансовых возможностей.

Каркас, в котором будет размещаться мангал, обшиваем ЦСП. В проемах кухонного модуля размечаем место крепления петель для навешивания дверок. Сами дверки можно сделать самостоятельно, что обойдется дешевле, или заказать в специализированной фирме.

Завершающая отделка беседки

Теперь стенки и опоры, которые мы отделывали ЦСП, обшиваем пластиковой строительной сеткой с мелкой ячейкой. И уже на эту сетку наносим слой декоративной штукатурки, пригодной для фасадных работ. Так же как и в случае с плиткой, фактуру и цвет штукатурке вы можете подбирать на свое усмотрение. Можно комбинировать друг с другом два – три цвета.

[su_label type=»success»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#e5fec3″]деревянное напольное покрытие под мангалом и на 1 метр вокруг него нужно закрыть листом металла. Так вы убережете себя от пожара, который может возникнуть из-за выскочившего из мангала уголька. Если полы в беседке из камня, то ничего делать не нужно.[/su_highlight]

Расчёт материала и стоимости работ

Когда планируется строительство беседки, необходимо учитывать дизайн всего участка, а также функциональные особенности будущего помещения. Важным этапом на пути строительства является подбор материалов.

Для беседки может быть использована древесина, кирпич и металл. Каждый из них наделен своими преимуществами и недостатками.

Материал – дерево

Такой тип постройки подойдет для любого участка. Особенно, если это благородные породы.

Этот материал имеет свои преимущества:

  • бюджетность и легкость в сборке
  • надежность и долговечность
  • не требует массивного фундамента

Кирпичная постройка

Кирпич обойдется немного дороже дерева. При этом, потребуется массивный и крепкий фундамент, который тоже стоит немало.

Кирпичная беседка имеет и свои преимущества:

  • высокая сопротивляемость огня
  • высокая прочность и долговечность
  • нет необходимости в проведении частого ремонта и обновления
  • хорошая защита во время дождя и прочей непогоды (в том случае если она имеет остекление)

Металл

Кованый вариант

Комбинированный вариант

Чаще всего, такие конструкции изготавливаются под заказ либо покупаются уже в готовом виде.

Основными преимуществами такой постройки являются:

  • долговечность
  • огнеустойчивость
  • прекрасный внешний вид

Первый вопрос, который возникает при любом строительстве дома, сарая, беседки или любой другой постройки – из чего нужно строить? Строительный материал – это основа всей постройки, чтобы конструкция стояла долго, была надежной и прочной, вам нужно правильно выбрать материал. С беседкой дело обстоит проще, так как она гораздо меньше, чем дом или коттедж, однако, важно правильно подобрать материал и знать, какой из них лучше для каждой индивидуальной ситуации.

Читайте также:  Правильный погреб на даче своими руками с основным требованиями

Из кирпича

Деревянная застекленная

Отделанная камнем

Но какой материал лучше выбрать, ведь все эти варианты хороши по-своему? Давайте узнаем, чем они отличаются друг от друга, и какой материал подойдет именно для вас.

На строительство ушло 10 кубов оцилиндрованного бревна. Восемь понадобилось для постройки стен и два на возведение крыши. Цена на куб в регионах отличается, например, у нас в Пензе 1 куб оцилиндрованного бревна стоит около 6800 рублей. Заготовка бревен происходит примерно в течение одного месяца (используется зимний лес).

Владелец признался, что стоимость всего помещения без учета печного комплекса составила 200 тысяч рублей. Из них около 50 тысяч ушло на крышу — возведение стропильной системы и укладка мягкой кровли. Все остальные деньги ушли на остекление, проведение электричества и дополнительные материалы.

Огонь в печи

Расчёт материала и стоимости работ

Сама печь, разумеется, обошлась хозяину очень дорого. В данном проекте присутствует капитальный и довольно высокий дымоотвод, строительство которого обошлось также недешево. Даже если вы возьмете на себя часть работы по строительству беседки с мангалом, барбекю печкой, то сами материалы всё равно выйдут вам «в копеечку» — это удовольствие стоит дорого.

Как сделать столбчатый фундамент для беседки своими руками

Ключевым параметром столбчатой конструкции можно назвать глубину его залегания. Она зависит от ряда факторов:

  • используемого материала;
  • параметров конструкции;
  • характеристик грунта на участке.

Важной величиной столбчатой опоры для беседки считается его глубина. Она зависит от вида материала, параметров конструкции и свойств почвы на обрабатываемом участке

Как сделать столбчатый фундамент для беседки своими руками

В строительной практике применяют следующие виды столбчатых оснований:

  1. Незаглубленные, в этом исполнении столбцы устанавливают на поверхность грунта.
  2. Мелокзаглубленные, это исполнение подразумевает, что для установки столбиков необходимо подготовить ямы глубиной 350 – 750 мм от поверхности земли.
  3. Заглубленные, то есть, столбы должны быть, установлены в шурфы, глубина которых превышает уровень промерзания.

Столбы должны быть размещены под несущими балками, по углам и по центру. Шаг установки столбов лежит в пределах 1,5 – 3 метра. Оголовок столба должен возвышаться над уровнем земли хотя бы на 300 мм.

Количество опор определяется параметрами: размером и весом беседки. После установки столбиков их оголовки необходимо выровнять в горизонтальной плоскости и только после этого можно приступать к сооружению ростверка.

Строители используют несколько вариантов исполнения фундаментных столбиков. Чаще всего применяют шлако- или керамзитовые блоки. Благодаря своим размерам и малому весу, столбики можно поставить довольно быстро и при этом нет необходимости в привлечении посторонних мастеров.

Порядок установки фундаментных столбов выглядит примерно так:

Как сделать столбчатый фундамент для беседки своими руками
  1. Зачистка территории, ее выравнивание.
  2. Разметка, во время ее проведения необходимо определить места установки столбов.
  3. Рытье шурфов. Если беседка не обладает большой массой, то можно обойтись небольшими шурфами их глубина может, составит 500 – 700 мм. На дне необходимо устроить песачано – щебеночную подушку. Ее высота не должна быть меньше 200 мм.
  4. После того, как шурфы готовы, можно начинать укладку блоков.

В принципе в течение одного – двух рабочих дней можно сделать фундамент для беседки своими руками, не привлекая посторонних специалистов.

Примечания

Стоит отметить то, что лучшим, так или иначе, является домик гриль построенный своими руками без помощи специалистов. Благодаря именно такому подходу можно добиться максимального эстетического и материального удовлетворения.

Финская печь-гриль

Примечания

Также важно учитывать то, что для постройки беседки потребуется использовать высококачественные стройматериалы. Если какие-либо строительные компоненты не будут удовлетворять эксплуатационным требованиям использовать постройку будет крайне опасно из-за наличия открытого источника огня.

Где расположить печь?

Классический вид гриль-домика подразумевает расположение печи в центре помещения. Прежде чем ее установить, необходимо основательно подготовить фундамент и основу для печи.

Зачастую фундамент представляет собой бетонную площадку, поверх которой устанавливается цоколь. Это необходимо для размещения в полу беседки для обустройства поддува – трубы, которая будет забирать воздух извне и поставлять его внутрь очага, создавая при этом тягу и освобождая помещение от угарного газа.

Если гриль-домик планируется построить на железобетонных сваях, необходимость в трубе поддува отпадает, так как будет происходить естественная вентиляция помещения через пол.

Над печью обязательно наличие вытяжки и дымохода, труба которого уходит наружу через крышу. Конечно, идеальным вариантом для такого домика является так называемый сэндвич-дымоход. Визуально его можно рассмотреть, обратив внимание на зазоры в куполе крыши гриль-беседки, через которые из помещения будет выходить подогретый воздух.

Основу для печи, как правило, составляет круглый стол, за которым охотно разместятся гости и хозяева дома.

Деревянная беседка с барбекю или мангалом

Предположим, вы остановились на варианте беседки, сделанной из дерева. Естественно, в первую очередь строиться сама беседка, а уж потом – мангал или барбекю. По каким причинам люди останавливаются на древесном варианте сооружения? Деревянные беседки с барбекю и мангалом отличаются ценовой доступностью материалов – то есть, для сооружения вам не обязательно выбирать дорогие, дубовые породы дерева. Достаточно заказать необходимое количество сосновой древесины, и соорудить любое задуманное строение. Кстати, для строительства также не нужны какие-то сложные технические инструменты – достаточно воспользоваться примитивными инструментами по работе с деревом.

Кроме того, постройка такой беседки будет проходить очень быстро – при желании, её можно соорудить за 1-2 дня. Для строительства, достаточно подготовить облегченный фундамент, поскольку древесина является легкой, и ей не нужна слишком массивная основа. При должной обработке дерева, оно прослужит вам очень долго, поэтому в этом еще одно преимущество деревянных беседок. Поэтому, вот такие положительные стороны имеет данный вариант строительства.

Читайте также:  Как сделать гамак для декоративной крысы из подручных материалов?

Аргументы за и против

Однако, постройка такого типа имеет как достоинства, так и недостатки. Только взвесив все аргументы, можно выяснить, будет ли установка такой конструкции на своем участке целесообразной.

Достоинства беседки закрытого типа:

  • Закрытая постройка защитит не только от солнца и дождя, но и спасет от ветра и пыли;
  • Утепленные и отапливаемые беседки могут служить зоной отдыха круглый год, невзирая на погоду;
  • Закрытое пространство защищено от насекомых;
  • Беседки со встроенными печами могут играть роль летней кухни;
  • Внешний вид закрытых беседок весьма респектабелен и служит украшением любого участка.

Недостатки закрытых беседок:

  • В такой конструкции часто душно в летний период;
  • К обособленно стоящему сооружению обязательно нужно подвести дорожку из камня, бетона или асфальта, чтобы круглогодично обеспечить себе комфортный проход;
  • Отсутствие водоснабжения делает готовку в беседке часто неудобной;
  • Отапливаемые беседки запрещено размещать в тени деревьев по правилам противопожарной безопасности.

Пожаробезопасность

Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):

    Пространство вокруг мангала должно быть обито металлическим поверхности вблизи должны быть обработаны антипиренами (защитой от возгорания).Вытяжка должна идти в ущерб комфорту, а не качеству дымоотвода. Лучше сделать её больше и качественнее, нежели удобнее и менее рядом должна быть максимально чистой, без мусора, щепок и дров, которые могут загореться.

Последствия нагара на стенках

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».

Случай из жизни (осень 2016): наши знакомые из Москвы, заядлые дачники, всерьез взялись за строительство коттеджа в Подмосковье.

Сначала построили сарай, затем капитальную баню со вторым этажом и взялись за возведение самого раз, после очередной жарки мяса, чтобы избавиться от пепла и золы внутри мангала, хозяин его перевернул и оставил угли тухнуть. Через несколько часов, когда угли уже якобы не горели, весь пепел был собран в пластмассовое ведро (ошибка №1), чтобы потом его «авось» , про это все забыли и перед отъездом ведро поставили в деревянный сарай (ошибка №2). Оно не дымилось, не пахло.

Просто белый пепел внутри. На следующую неделю, когда знакомые снова приехали на дачу, всех ждал неприятный сюрприз: от сарая остались только гвозди, саморезы, а также металлические остатки специальной техники (бензопила, лобзик, секатор, лопаты и тому подобное).Дабы избежать такого горя и сложенных сотней тысяч рублей в здание и инвентарь, следуйте технике безопасности и перестраховывайтесь. Два литра воды стоят дешевле, нежели сарай с инвентарём.

Варианты остекления

Чтобы оградить себя от насекомых, ветра и пыли, при этом оставив обзор на участок, необходимо застеклить постройку. Окна позволяют пользоваться беседкой в любое время года, избегая воздействия неприемлемых погодных условий.

Перед возведением постройки нужно, в первую очередь, определить сезоны её эксплуатации: остекление под разные условия требует использования других материалов. Например, тёплое стекло больше подходит для зимы из-за способности лучше сохранять температуру внутри помещения, чем прочие варианты.

Знаете ли вы? Из-за действий правонарушителя, известная картина Репина «Иван Грозный» была повреждена осколками защитного стекла. После этого инцидента всё остекление в галерее заменили на ударостойкий триплекс.

Холодное

Остекление такого типа предполагает эксплуатацию беседки в тёплые времена года. Этот вариант идеально подходит для лета, поскольку не требует значительных затрат. При монтировании холодного остекления отдайте предпочтение такому материалу рам как алюминий. Этот металл практически не требует ухода, а также не подвергается окислению.

Прочность алюминиевой рамы позволит остеклению прослужить многие годы, защищая беседку при разной погоде. Эксплуатация постройки с такими окнами может использоваться с середины весны и до поздней осени, когда температура воздуха превышает +10°С.

Тёплое

Такая разновидность остекления беседки предполагает возможность использования постройки даже в зиму. Стеклопакет удерживает высокую температуру внутри помещения, что позволит вам чувствовать себя комфортно, даже когда за окном морозы.

Ознакомьтесь с особенностями террасного ландшафта.

Условно тёплое остекление можно разделить на два подвида:

  • простой;
  • практичный.

Первый предполагает использование рам из древесных материалов. Имеет преимущество по стоимости покупки или производства конструкции, а также открывает возможность монтажа собственными руками. Главный недостаток заключается в требовательности к уходу: рамы потребуют обработку смолами и уплотнения.

Практичный вариант заключается в монтировании пластиковых окон. Такие стеклопакеты долго служат, защищая помещение от пыли, дождей и воздействия морозов. Пластиковые рамы можно купить любого подходящего цвета, что позволит придать беседке уникальный стиль. Существенный минус такого остекления заключается в хрупкости материалов, если они подвергаются воздействию крайне низких температур.